2010年10月28日 星期四
煎餅秘辛大公開!!
自從煎餅開賣以來,許多捧油們都十分好奇我們的煎餅!也有不少疑問!
為什麼我們要賣雨林咖啡煎餅?
玉山旅社煎餅與小林煎餅有何不同呢?
當然不同呀!!當你購買玉山旅社煎餅,除了能滿足口欲,
更重要的是:您同時實踐了人文關懷的精神!
賣煎餅的收入不但可以作為老旅社修屋基金,也是支持吳子鈺,雨林咖啡濟貧護生態的行動。
今天,為了替大家解惑
小羊要來把手工煎餅的製作過程大公開!!
1.首先是我們的主要原料,也是好吃的關鍵:
圖片由左至右分別為:雞蛋,雨林咖啡(直接由咖啡豆磨成粉),全脂牛奶。
健康天然,無反式脂肪,絕無添加人工香料或防腐劑
2.接著與麵粉攪拌均勻,同時放置數十分鐘,等待熟成。
3.將已熟成原料倒入煎餅機原料槽,開始現場壓製。
壓製完成的香脆煎餅,您可以看到,我們有兩種圖案:
ㄧ是玉山旅社協力修屋象徵logo,
一是北門驛所在的海拔31公尺。
4.把已放涼的煎餅裝盒(目前為6片一盒)
5.立即封口,因此我們的煎餅可以保存一個月喔!
6.美味又獨具特色的人文關懷伴手禮,就此產生囉!!
一盒內有兩個包裝,共12片
(其中煎餅包裝盒手繪圖案就是出自小羊的手喔)
後記:
您所不知道的背後秘辛~
看似簡單的製作過程,實則充滿變化與挑戰,
圖為小羊每天記錄煎餅日誌,不斷調整與改善。
ps. 謝謝收看:)
也請各位大力幫忙轉貼宣傳,買煎餅 支持協力修屋。
購買方式有下面幾種:
1.點此下載宅配訂購單,填妥後傳真。
2.電話訂購:
玉山旅社 05-2763269
郭盈良 0983-280985 或 煎餅小羊 0988-348036
3.email來信訂購:yushan.hostel2@gmail.com
4.直接於此私密留言,寫下訂購數量、您的大名、
電話、寄送地址,我們會儘速與您聯繫!
更歡迎親自造訪玉山旅社,現場亦有販售!
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煎餅西施 加油
回覆刪除請問蛋奶素的人可以吃嗎?
回覆刪除煎餅真的很好吃 送禮自食兩相宜!!
回覆刪除---
版主先生:
嘉義郡役所已經入土了
這幾天心情非常低落 有點寢食難安...
請問嘉義市還有哪些歷史建物是被拆除的高危險群呢?
我得趕快去拍照!
親自造訪玉山旅社
回覆刪除我之前去玉山旅社的時候有買了幾盒,口感很好也很香
回覆刪除送給朋友們她們都很喜歡
但是咖啡的味道稍嫌不足,建議你們不要直接加咖啡粉,可以用咖啡液來試試看
加油!
你好
回覆刪除有空ㄉ化我會去找小羊姐姐
ㄎ
很久沒去了!現在有煎餅呀!
回覆刪除這幾天我會去光顧滴:)
喝咖啡:)
我想
回覆刪除一般人 都被無所不在的"香精"料理蒙蔽了味覺
所以
相對的 對玉山旅社的咖啡煎餅
會感覺味道稍嫌淡了些
其實
若用咖啡液作煎餅,咖啡味道會更淡喔
因此
若細細品味咀嚼在口中的煎餅
淡淡的咖啡香就會充滿整個口中
原始 自然的芬芳
讚喔!^__^
你好 請問現場有販售此款煎餅???
回覆刪除吃起來不就像咖啡牛奶囉~~~^^?
這樣一盒多少?
不好意心想請問你們的煎餅機在買的?餅上的圖案是另請人打造的嗎?
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